Smuli
Raaka-aineet
| Pohja | |
|---|---|
| 6 dl | Jauhoja |
| 1 tl | Suolaa |
| 1 tl | Kuivahiivaa |
| 2,5 dl | Vettä |
| 0,5 dl | Öljyä/ Oliiviöljyä |
| Päällinen | |
| 6-8 kpl | Valkosipulin kynsiä |
| 125 gr | Parmigiano Reggiano (juusto) |
| 150-200 gr | Voita |
| 75 gr | Rucolaa |
Jaa resepti
Ohje
Pohja
Sekoita pohjan kuivat aineet keskenään, lisää vesi ja öljy.
Vaivaa taikinaa n. 12 minuuttia tarvittaessa lisäten jauhoa.
Aseta uuni 250:n asteeseen.
Päällinen
Pehmennä hieman voita mikrossa tai annan sen istua huoneenlämmössä.
Piloittele tai murskaa valkusipuli pieneksi voin sekaan.
Raasta juusto voin sekaan.
Silpo rucola pieneksi voin sekaan.
Levitä taikina uunipellille ja levitä päällinen päälle.
Laita uuniin noin 7 minuutiksi.
Ota uunista ja anna jäähtyä.
Nauti
