mästertsef
Raaka-aineet
| 500 g | Tomaattimurskaa |
| 1 tlk | Kuorittuja tomaatteja |
| 4 kpl | Punaisia chilejä |
| 1 pkt | Valion aurajuustoa |
| 1 pkt | Marinoitua jalotofua |
| 1 ruukku | Basilikaa |
| Tabascoa | |
| Suolaa | |
| Pippuria | |
| Sokeria | |
| 2 kpl | Kaksi pientä sipulia |
| 4 Kynttä | Valkosipulia |
Jaa resepti
Ohje
Pilko sipuli ja kuullota kattilassa. Lisää pilkottu valkosipuli ja pilkotut chilit. Sekoita hetki ja anna paistua vähän aikaa. Lisää kuoritut tomaatit(murskaa kuoritut tomaatit joukkoon kauhalla) ja tomaattimurska. Lisää mausteet oman maun mukaan(suola,pippuri), teelusikallinen sokeria, 1/5 purkkia tabascoa (ei pitäisi tulla liian tulista sillä aurajuusto leikkaa tulisuutta,mutta voi laittaa esim vähemmän chilejä jos pelkää tulisuutta) ja murenna aurajuustopaketti joukkoon. Anna kiehua hiljalleen kannen alla pienellä lämmöllä vähintään 20 minuuttia(Itse annan yleensä vähintään 40min tekeytyä). Voit lisätä hiukan vettä joukkoon jos siltä tuntuu. Lopuksi pilko jalotofu pieniksi kuutioiksi ja ruskista hiukan pannulla ja lisää kastikkeen joukkoon ja lisää myös pilkottu basilika. Anna vielä olla pois kytketyn levyn päällä pari minuuttia ja ruoka on valmis. Voit lisätä korkillisen balsamicoa kastikkeeseen lopuksi jos siltä tuntuu antamaan lisämakua. Tarjoile täysjyväpastan kanssa ja voit lisätä parmesaania vielä päälle☺️ Aivan mahtavan makuista!
Riittoisa noin neljälle!
