10156562253903713
Raaka-aineet
| 1,2 Kg | Jauhelihaa |
| 1 prk (120g) | Smetanaa |
| 2 | Kananmunaa |
| 1 | Iso sipuli |
| Savupaprikaa | |
| Basilikaa | |
| Mustapippuria | |
| Suolaa | |
| Valkosipulijauhetta |
Jaa resepti
Ohje
Ota jauheliha lämpiämään huoneen lämpöön puoli tuntia ennen sen työstämistä, että sitä on mukavampi käsitellä
Pilko sipuli kuutioksi. Kuullota pannulla vähässä öljyssä tai voit kypsentää sipulit mikrossa kannellisessa kulhossa pienessä tilkassa vettä/juoksevaa margariinia. Noin minuutti.
Anna sipulien vähän jäähtyä, että taikinaa on mukavampi käsitellä. Lisää smetana, mausteet ja kananmunat ja sekoita tasaiseksi. Lisää jauheliha parissa osassa ja vaivaa taikina tasaiseksi. Maista ja lisää mausteita maun mukaan.
Kumoa taikina uunivuokaan ja muotoile siitä mureke. Jos haluat täyttää murekkeen, tee keskelle kolo ja täytä mureke esim juustolla, keitetyllä kananmunalla, pavuilla tms. Paista kiertoilmauunissa 200°C noin 45-50 minuuttia.
Jos pinta ruskistuu liikaa paistin aikana, laita vuoan päälle folio.
Tarjoile muusin ja ruskean kastikkeen kanssa.
