10156562253903713
Raaka-aineet
| 5 Dl | Kevyt maitoa |
| 50 G | Hiivaa |
| 2 Dl | Sokeria |
| 2 Tl | Suolaa |
| 1 Rkl | Kardemummaa |
| 900 g (n. 14dl) | Vehnäjauhoja |
| 200 G | Sulatettua voita tai margariinia |
| Täyte | |
|---|---|
| 100 G | Pehmeää voita tai margariinia |
| 1 Dl | Hienoa sokeria |
| Vaniljasokeria | |
| Kanelia | |
Jaa resepti
Ohje
Lämmitä maito kädenlämpöiseksi esim. mikrossa. Murenna hiiva maitoon ja sekoita. Lisää suola, sokeri ja kardemumma.
Lisää jauhoja vähitellen ja vaivaa taikina hyvin. Lisää sulatettu ja jäähdytetty rasva jauhojen lisäämisen loppuvaiheessa. Taikina saa olla pehmeää. Alusta taikinaa, kunnes se on tasaista ja irtoaa käsistä ja kulhon reunoista.
Anna taikinan kohota leivinliinan alla 20 minuuttia.
Vaivaa taikinaa leivinpöydällä ja valmista siitä pitkoja, pikkupullia tai korvapuusteja.
Jos teet korvapuusteja, jaa taikina kahteen osaan ja kauli puolikas taikina suorakaiteen muotoiseksi levyksi. Voitele taikinalevy voilla/margariinilla. Ripottele päälle hieno sokeri, vaniljasokeri ja kaneli. Kääri taikina tiukalle rullalle ja leikkaa palasiksi. Jos teet pullat vuoissa (kuten kuvassa) leikkaa palat kapeammaksi ja suoraan. Jos teet pellillä ilman vuokia, leikkaa palat vinottain, niin että taikinapala on v:n muotoinen. Nosta pullat pellille v:n kärki ylöspäin ja paina kärki sormella pullan sisään.
Kohota pullat liinalla peitettyinä n. 10 minuuttia. Voitele kohonneet pullat munalla ja koristele raesokerilla.
Paista pitkoja 200 asteessa 20-25 minuuttia ja pikkupullia tai korvapuusteja 225 asteessa 8-10 minuuttia.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti