Jake_Tampere
Raaka-aineet
| 1 pakkaus | marinoituja broilerin koipireisiä |
Jaa resepti
Ohje
- Laita uuni lämpenemään 200 asteeseen
- lado jääkaappikylmät koipireidet ritilän päälle jonka alla uuniastia joka kerää tippuvan rasvan
- laita kanat saman tein uuniin vaikka uuni on vasta lämpenemässä
- anna kanojen olla uunissa 90 minuuttia
Tällä tavalla tulee pomminvarmasti rapea nahka, murea liha ja liikarasva valuu pois uuniastiaan.
Anna reilusti jäähtyä uunista ottamisen jälkeen, sopiva aika on vaikka kattoa uutiset telkkarista ja sitten vasta syödä. Yksi koipireisi lautaselle ja syödään sormin kuin konsanaan luolamiehet, huuhdellaan kotikaljalla / oluella alas.
