2 838

Thaimaalainen kaalisalaatti

Name: Thaimaalainen kaalisalaatti
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 8 annosta
Ingredients: tuoreita yrttejä esim. korianteri, minttu; 1 valkosipulinkynsi; 1 punainen chili; (1 sitruunaruoho); 1-2 limen mehu; 1pieni varhaiskaali; 1 suippopaprika; 1 porkkana; 1/2 kurkku; parirkl seesamiöljyä; 1rkl soijakastiketta; (suolapähkinöitä)

8 annosta 30 - 60 min

Salaatit Lisukkeet Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton Kasvisruoka Vegaani Maidoton Vähähiilihydraattinen Vähärasvainen

Raaka-aineet

	tuoreita yrttejä esim. korianteri, minttu
1	valkosipulinkynsi
1	punainen chili
(1	sitruunaruoho)
1-2	limen mehu
1 pieni	varhaiskaali
1	suippopaprika
1	porkkana
1/2	kurkku
pari rkl	seesamiöljyä
1 rkl	soijakastiketta
	(suolapähkinöitä)

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Hienonna tuoreet yrtit, kuorittu valkosipuli ja chili suureen kulhoon. Huuhtele ja viipaloi sitruunaruoho. Purista limen mehu sekaan.
Suikaloi kaali ja paprika. Pese ja höylää porkkana juustohöylällä siivuiksi. Viipaloi kurkku ohuelti.
Lisää nesteet ja pähkinät. Sekoita kauttaaltaan kaikki hyvin.

Ohje on peräisin Maku-lehdestä 7/2022.