Miska_Karhu
Raaka-aineet
| Pohja | |
|---|---|
| 125 g | vegaanista margariinia |
| 1 dl | sokeria |
| 1,5 dl | gluteenitonta vaaleaa jauhoseosta |
| 1 dl | perunajauhoja |
| 1 dl | gluteenitonta tummaa jauhoseosta |
| 1 tl | leivinjauhetta |
| 0,5 tl | kardemummaa |
| 1 dl | maustamatonta soijajogurttia |
| Täyte | |
| 4-5 | omenaa |
| 4 dl | maustamatonta soijajogurttia |
| 2 tl | kanelia |
| 0,5 dl | sokeria |
| 1 tl | vaniljasokeria |
Jaa resepti
Ohje
1. Vatkaa margariini ja sokeri vaahdoksi.
2. Sekoita jauhot, kardemumma ja leivinjauhe keskenään. Sekoita jauhoseos margariinin ja sokerin joukkoon. (Voit halutessasi käyttää myös vain vaaleaa jauhoseosta tai kaurajauhoa. Kolmen eri jauhon kombinaatio kuitenkin toimii mielestäni parhaiten.)
3. Sekoita 1 dl jogurttia jauhoseokseen. (Soijajogurtti korvaa kananmunan ja hyytyy hyvin paistettaessa.)
4. Voitele piirakkavuoka ja painele taikina vuokaan ja sen reunoille.
5. Tee nyt täyte. Sekoita loppu soijajogurtti, kaneli, sokeri ja vaniljasokeri keskenään.
6. Asettele pilkotut omenat piirakkapohjan päälle. Kaada jogurttiseos omenoiden päälle.
7. Paista 200 asteessa noin puoli tuntia tai kunnes pinta on hieman saanut väriä.
