Maailman paras juustoinen sienipiirakka

8 annosta 30 - 60 min

Raaka-aineet

150 g Voita
3 dl vehnäjauhoja
1 tl suolaa
Täyte
4-5 dl Sieniä (kantarelli, orakas, tatti tms.)
2 Kpl Keitettyä perunaa
0,5 pkt Ruohosipuli tuorejuustoa
50 g Aurajuustoa
Päälle
2 kpl Kananmunaa
2 dl Ruokakermaa
0,5 tl mustapippuria
1 tl suolaa
1 tl Kuivattua persiljaa
Pinnalle
1,5 dl juustoraastetta

Jaa resepti

Ohje

 

Pohja: sekoita pehmennyt voi, jauhot ja suola keskenään.

Painele taikina pyöreään piirakka vuokaan.

Ripottele päälle sienet, viipaloidut perunat, tuore- ja aurajuusto.

Sekoita keskenään munat, kerma ja mausteet ja kaada täytteiden päälle.

Lisää lopuksi juustoraaste pinnalle.

Paista 200c uunissa n.30min keskitasolla

Samankaltaisia reseptejä

  • 7 1 Mehevä sienipiirakka
  • 17 1 Suussa sulava sienipiirakka
  • 5 4 Paraisten sienipiirakka
  • 5 2 Sienipiirakka
  • 2 0 Porsaanfileetä luumukastikkeessa
  • 0 0 Budapest-torttu

Kommentit

minttuauroora
Ohje on onnistuminen aineksista joita sattui jääkaapista löytymään. Ja tästä tuli paras sienipiirakka ikinä! Sipulia olisi voinut vielä varmasti paistettuna lisätä jos olisi sattunut löytymään kaapista