2 289

Marinoitu tomaatti-mozzarellasalaatti

Name: Marinoitu tomaatti-mozzarellasalaatti
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Yield: 6 annosta
Ingredients: 400g (erivärisiä) helmitomaatteja; 2 kesäsipulia; 1pallo mozzarellaa tai moxarellaa; 1rkl juoksevaa hunajaa tai vaahterasiirappia; 2rkl sitruunanmehua; 3rkl rypsiöljyä; ripaus suolaa ja mustapippuria; tuoretta oreganoa tai basilikaa

6 annosta 15 - 30 min

Alkupalat Salaatit Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton Kasvisruoka Vegaani Maidoton Vähähiilihydraattinen Vähärasvainen

Raaka-aineet

400 g	(erivärisiä) helmitomaatteja
2	kesäsipulia
1 pallo	mozzarellaa tai moxarellaa
1 rkl	juoksevaa hunajaa tai vaahterasiirappia
2 rkl	sitruunanmehua
3 rkl	rypsiöljyä
ripaus	suolaa ja mustapippuria
	tuoretta oreganoa tai basilikaa

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Halkaise tomaatit ja laske tarjoilukulhoon. Viipaloi sipulit. Revi tai pilko mozzarella suupaloiksi. Sekoita kulhossa.
Sekoita nesteet ja öljy keskenään. Jos hunaja on paksua, lämmitä seosta lyhyt hetki mikrossa. Kaada kastike salaattiin.
Ripottele mausteet ja hienonnetut yrtit. Nosta salaatti jääkaappiin marinoitumaan vähintään puoleksi tunniksi.

Ohje on peräisin Maku-lehdestä 6/2022.