Elit
Raaka-aineet
| 500 g | (rosamunda) perunaa |
| 1 | sitruuna |
| loraus | oliiviöljyä |
| ripaus | suolaa ja pippuria |
| 4 oksaa | timjamia tai rosmariinia |
| (1 | valkosipulinkynsi) |
Jaa resepti
Ohje
- Pese perunat ja pilko 2 cm paloiksi (älä kuori).
- Laske perunat wok-pannuun. Kaada kiehuvaa vettä kunnes ne peittyvät. Keitä 7 min. Purista sitruunamehu.
- Lisää sitruunamehu keitinveteen ja jatka keittämistä vielä minuutti.
- Valuta perunat siivilässä. Lorauta wok-pannuun oliiviöljyä ja kaada perunat takaisin pannuun. Paistele hetki.
- Mausta suolalla, pippurilla ja oksista riivityillä tuoreilla yrteillä. Halutessasi ripota sekaan hienonnettu valkosipuli.
Vinkki! Voit korvata sitruunamehun raastetulla sitruunankuorella ja lisätä sen muiden mausteiden yhteydessä. Tällöin keitä perunoita ensin täydet 8 minuuttia.
Ohje on napattu eräästä Jamie Oliverin keittokirjasta ja muokattu suoraviivaisemmaksi.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti