Kuha- ja scampivuoka

Raaka-aineet

kuhafile
4-6 scampia
3-4 valkosipulinkynttä
2 vihreää paprikaa
2 tomaattia
2-3 rkl oliiviöljyä
suolaa
mustapippuria
kirveliä
paprikajauhetta
1 dl ruokakermaa

Jaa resepti

Ohje

 

1. Kuumenna uuni 225 asteeseen. Leikkaa kala kolmesenttisiksi paloiksi ja puolita scampit. Kuori ja hienonna sipulit. Poista paprikoista siemenet ja kuori tomaatit. Hienonna paprikat ja tomaatit.

2. Kuumenna öljy paistinpannulla. Lisää sipulit ja paprikat ja kuullota viisi minuuttia. Lisää joukkoon tomaatit, suolaa, muut mausteet ja ruokakerma. Kuumenna kiehuvaksi. Mausta kuhapalat ja scampit suolalla ja pane uuninkestävään vuokaan. Kaada päälle kasviskastike ja pane vuoka uunin alatasolle 30 minuutiksi.

Tarjoile uusien perunoiden tai riisin kanssa. Lasillinen Vinho verdeä kruunaa aterian

Samankaltaisia reseptejä

  • 0 0 Kuhaa ja scampia uunissa
  • 0 0 Kalapihvi-äyriäisvuoka
  • 0 0 Superhelppo ja nopea nachopannu
  • 1 0 Karitsapyörykät ja hedelmäinen kermakastike
  • 1 1 Chermoulabroileria ja paahdettuja kasviksia
  • 6 7 Kuhafile Punaviinikastikkeella ja vihanneksilla

Kommentit

Kirsti_Fagerström