Spätzlespydäri

15 - 30 min

Raaka-aineet

Voita
Sipulia
Perunaa
Spätzle
Kananmunahyydykettä
Fleur de Sel- suolaa
Pariloitua pekonia
Tuoretta ruohosipulia + sen kukkia, jos sattuu kukkimaan

Jaa resepti

Ohje

Tämä syntyy erilaisista ylijäämistä. Pari päivää sitten jäi 2 pientä perunaa yli. Päivää aikasemmin jäi kananmunahyydykettä Royale yli. Eilisestä juustospätzlestä tuorepastaa (kaupan valmistuote) puolipakettia jäljellä... 

Sipuli haluamaksi ko'oksi leikattuna paistetaan kevyesti. Lisää peruna kuutioituna ja jatka paistamista. Kiehauta Spätzlet ja lisää pannulle paistumaan. Pariloitu/paistettu pekoni ohuiksi suikaleiksi ja pannulle mukaa. 

Mausta tarvittaessa suolla maun ja terveyden mukaan. Pippuria en käyttänyt. Lopuksi ruohosipulia mukaan, sekoita, tarjoile. 

 

Toiseen, lämmitettyyn annokseen lisäsin hiukan Emmental- juustoa... Maukasta oli sekin.

 

Jääkaappi tyhjeni kummasti erilaisista "leijoista" ja lautasella on maittava, laadukas tuote. 

 

Hyvää Ruokahalua! 

 

Skopje 24.06.2022

 

FM/FutoMaki

Samankaltaisia reseptejä

Kommentit

FutoMaki
Jämät kunniaan ja loistavasti lautaselle...