Leena_K83
Raaka-aineet
| 6 | Munaa |
| 6 dl | Sokeria |
| 6 dl | Vehnäjauhoja |
| 4 tl | Leivinjauhetta |
| 3 tl | Vaniljasokeria |
| 2 rkl | kanelia |
| 8 kpl | isoa porkkanaa raastettuna |
| 300 g | sulatettua voita |
| Kuorrute | |
|---|---|
| 150 g | sulatettua voita |
| 300 g | maustamaton sulatejuusto |
| 6 dl | tomusokeria |
| 1 tl | vaniljasokeria |
Jaa resepti
Ohje
- Raasta porkkanat (raastetta pitäisi tulla n. 9 dl)
- Sekoita kuivat aineet keskenään
- Vaahdota munat ja sokeri
- Lisää vaahdotettuun muna-sokeriseokseen hiljakseen kuivat aineet
- kääntele joukkoon porkkanaraaste
- lopuksi lisää sulatettu voi
Laita uuni lämpiämään 200 C
- levitä korkeareunaiselle uunipelille leivinpaperia
- kaada taikina leivinpaperin päälle, levitä nuolijalla tasaiseksi
- Paista 30 min keskitasolla
- Kun kakku on valmis, anna jäähtyä
Kuorrute
1. Sekoita sulatettu voi ja tuorejuusto keskenään 2. lisää joukkoon tomusokeri ja 1 tl vaniljasokeria
Kaada valmis kuorrute jäähtyneen kakun päälle, koristele haluamallasi tavalla
Alkuperäisen ohjeen löydät täältä:
https://www.meillakotona.fi/reseptit/tiinan-meheva-porkkanakakku
Tämä on myös hyvä
https://www.k-ruoka.fi/reseptit/porkkanakakku
