Raaka-aineet
kääretortun pohja (vähän paksumpi) tai joku vastaava | |
Täyte: | |
---|---|
200 g | maustamatonta tuorejuustoa |
2 dl | kuohukermaa |
2 dl | turkkilaista jugurttia |
½ dl | sokeria |
1 tl | vaniljasokeria |
4 kpl | liivatelehteä |
2 rkl | limemehua (liivatteen sulattamiseen) |
kiille: | |
220 g | kettukarkkeja (pihlajamarjakarkkeja) |
3/4 dl | vettä |
pari tippaa elintarvikeväriä punaista | |
koristeeksi; | |
Kettukarkkeja (pihlajamarjakarkkeja) | |
syötäviä kukkia tai pihlajamarjoja |
Ohje
Vuoraa irtopohjavuoka ja laita torttupohja.
Liota liivatteet kylmässä vedessä n 5 min. Purista limemehu kuppiin ja lämmitä vaikka mikrossa. Purista liivatteet ja lisää ne kuumaan limemehuun, sekoita että sulaavat. anna hetki jäähtyä
Laita kulhoon tuorejuusto ja jugurtti myös vaniljasokeri ja tavallinen sokeri sekoita tasaiseksi.
Vatkaa kerma vaahdoksi.
Lisää vähän jäähtynyt liivate ohkaisena nauhana juusto tuorejuusto seoksee ja sekoita hyin että ei paakkuunnu. Lopuksi laita kermavaahto joukkoon sekoita tasaiseksi ja kaada torttupohjan päälle. Peitä vaikka kelmulla ja laita jääkaappiin hyytymään.
Pilko kettukarkkeja pieneksi ja laita kattilaan veden kanssa, keitä miedolla lämmöllä sekoittaen että karkit sulaavat ja lisää muutama tippa elintarvikeväriä joukkoon. sekoita hyvin.
Leikkaa kettukarkkeja koristeeksi kakun pintaan.
Ota hyytynyt kakku kaapista ja valuta kiille päälle anna hetki hyytyä ja lisää koristeet.
Alpuperäisessä ohjeessa oli mantelimassa pohja. mutta en löytänyt sitä alkuperäistä ohjetta enään
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti