Elit
Raaka-aineet
| 300 g | (kaura) spagettia |
| 2 rkl | oliiviöljyä |
| 2 | kevätsipulia |
| 250 g (10 tankoa) | parsaa |
| 200 g | kirsikka- tai helmitomaatteja |
| 100 g | (manteli) parmesaaniraastetta |
| Kermakastike | |
|---|---|
| 2 dl | kaurakermaa |
| 3 dl | vettä |
| 1 tl | suolaa |
| ½ tl | mustapippuria |
| 1 tl | misotahnaa (tai 1 kasvisliemikuutio) |
| 1 rkl | hunajaa (tai sokeria) |
| 2 rkl | sitruunamehua |
Jaa resepti
Ohje
- Laita raaka spagetti uunivuokaan ja katko varovasti puoliksi. Kaada öljy päälle ja levitä kauhalla pasta kauttaaltaan öljyiseksi.
- Hienonna kevätsipulit. Huuhtaise parsat, napsauta pois kovat kannat ja leikkaa 3-4 osaan poikittain. Huuhtele myös tomaatit.
- Kiehauta kasarissa kerma ja vesi. Lisää mausteet sekä liuota misotahna ja hunaja sekaan. Jos käytät liemikuutiota, suolan voi jättää pois. Purista sitruunamehu mukaan.
- Kaada kerma pastavuokaan, sekoittele niin että pasta peittyy kaikkialta. Ripota pinnalle parmesaani ja kevätsipuli sekä lopuksi parsat ja tomaatit.
- Paista 200 asteessa 25-30 min. Koristele halutessasi tuoreilla yrteillä.
Ohje on peräisin Maku-lehdestä 5/2022.
Tähän reseptiin linkitetyt reseptit
-
0
0
Manteliparmesaani (vegaaninen)
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti