Keittiötaikaa
Raaka-aineet
| 1200g | Kik herneitä (3prk) (suolaliemessä) |
| 4 tl | Kukkurallista juustokuminaa |
| 3 tl | Jauhettua chilimaustetta |
| 2 tl | Mustapippuria |
| 3 tl | Kuivattua persiljaa |
| 2 tl | Suolaa |
| 5 | Salottisipulia |
| 2 | Yksikyntistä valkosipulia |
| 15 rkl | vehnäjauhoja |
| 1 dl | vettä |
| uppopaistamiseen | |
|---|---|
| 1l | öljyä |
| Mukaan | |
| valkosipulikastike | |
| kebabkastike | |
Jaa resepti
Ohje
1. Laita kaikki kulhoon ja vedä sauvasekoittimella tasaiseksi massaksi. Paitsi öljy, ei öljyä massaan (tehosekoitin on parempi)
2. Lämmitä öljy kattilassa tarpeeksi kuumaksi, kuumuuden voi testata leipäpalalla tai pienellä määrällä taikinaa. n. 180 - astetta (Itse tiputan taikinapalan öljyn pohjalle ja kun se alkaa kellumaan ja poreilemaan aivan kauheasti niin se on valmista).
3. Tee taikinasta palloja ja uppopaista ne kauniin värisiksi
4. Laita kypsät pallerot talouspaperilla vuorattuun astiaan valuttamaan ylimääräinen öljy pois.
Tarjoiluehdotus:
Riisin kanssa, jonka sekaan hernemaissipaprikaa, sivuun salaattia jossa kurkkua, tomaattia ja paprikaa ja suolakurkkuja. Joka puolelle kebab- ja valkosipulikastiketta
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti