Tomaattimuna

2 annosta Alle 15 min

Raaka-aineet

4 Kpl Kanamunaa
5-8 Kpl Kirsikkatomaatteja
Ripaus Suolaa
Loraus Rypsiöljyä
Loraus Vettä
Ripaus Vegeta kasvissuolaa

Jaa resepti

Ohje

 

Eli munat kuumaan pannuun jossa loraus rypsiöljyä. Tee munat  kokkeli tyyliin ja kun munat suht kokkareisia niin lisää palotellut tomaatit sekaan. Paista tomaatteja hieman ja lisää vettä niin paljon että munat ja tomaatti peittyvät hieman. Anna muhia hieman pannussa liemessä että tomaatit ovat pehmeitä ja tomaattien mehu on osa lientä. Sörsseliä voi maustaa suolalla tai kasvisliemellä ite käytän ruotsalaista vegetaa. Jos tykkää chilistä niin sitä voi laittaa kans. Kiinassa sörsseli tehtiin wokkipannussa todella nopeasti ja lopputulos oli tomaattiliemessä oleva kokkelimuna ja liemi oli todella tomaattinen ilman mitään ihmemausteita. 

 

Samankaltaisia reseptejä

  • 7 5 Tomaatti-paprikakeitto
  • 2 0 Hawaijin pasta
  • 2 6 VOItaikina vähähiilihydraattisesti
  • 3 4 Herkulliset manna-porkkana-sämpylät, kuitupitoinen!
  • 5 0 Israelilaiset tahini-mantelikeksit
  • 1 0 Ateriakastike, kastikepohja

Kommentit

KotiSpade
Fānqié Dì yī de eli tomaattimuna alkuperä juontuu millenniumin ajalta ollessani Kiinassa opiskelun merkeissä. Söin tomaattimunaa Jiadingissa Shanghaissa aamupalalla ja se oli meitsin lempparia... Resepti tai ruoka ei ole ikinä tullut minulle vastaan missään muualla. Ei edes kiinalaisissa rafloissa vaikka olen aina sitä toivonut. Liekkö shanghailainen paikallis foodi. Hen hao!