jeserno
Raaka-aineet
| 1 | koivu |
Jaa resepti
Ohje
Paras aika mahlan juoksuttamiselle on lumien sulamisen aikaan.
Tärkeää! Mahlan juoksuttaminen vaatii maanomistajan luvan mm. siitä syystä, että koivuun iskee mahlan juoksuttamisen yhdeydessä värivikoja aiheuttava lahottajatauti, eikä koivu sen jälkeen kelpaa vaneriteollisuudelle.
Desinfioi muoviletku kaatamalla sen sisään tratan avulla kiehuvaa vettä.
Poraa koivuun halkaisijaltaan noin 8-10 mm ja syvyydeltään noin 3 cm kokoinen reikä. Poraa reikä hieman yläviistoon.
Aseta muoviletku reikään. Jos muoviletku ei sovi tiukasti reikään, niin käytä jonkinlaista liitospalaa tai sovella jotenkin. Katso kuvasta mallia.
Anna mahlan valua astiaan tai pulloon.
Tuki reikä lopuksi pyöreällä itse veistämälläsi puukapulalla vasaralla tiukasti sisään lyöden. Puukapulan tulisi olla hieman suurempi kuin reikä (esim. +2 mm). Varmista hetken ajan, ettei mahlaa enää tule.
Mahla ei maistu hyvältä eikä pahalta. Se on enemmänkin terveysjuomaa tai ainakin niin uskotaan.
Samankaltaisia reseptejä
-
5
5
Savustetut muikut 4.7.07