SirVili
Raaka-aineet
| 5 dl | Maitoa |
| 2 kpl | Kananmunia |
| 1 rkl | Sokeria |
| 1/2 tl | Suolaa |
| 50 g | Voita |
| 2 1/2 dl | Erikoisvehnäjauhoa |
| 2 dl | Vispikermaa |
| 24 Kpl | Mansikoita |
Jaa resepti
Ohje
TAIKINA
- Riko kananmunat astiaan, ja vatkaa niiden rakenne samettisen tasaiseksi käyttäen haarukkaa.
- Lisää sekaan maito, sokeri ja suola.
- Seuraavaksi lisää jauhot vähän kerrallaan samalla haarukalla sekoittaen, jotta taikina ei paakkuunnu.
- Sekoita sekaan 50g sulatettua voita.
- Laita taikinakulhon päälle tuorekelmu ja anna vetäytyä tunti.
- Paista letut voissa.
KERMAVAAHTO JA MANSIKAT
Kun kermasta halutaan mahdollisimman kuohkeaa ja täyteläisen makuista, se vaahdotetaan "shakerilla". Näin kerma ei myöskään vaahtoudu yli.
- Laita 2dl kermaa shakeriin.
- Ravista vimmatusti, kunnes kerma on puoliksi vispaantunut.
- Lisää kerman sekaan hiaman sokeria.
- Ravista niin kauan, kunnes kerma ei enää liiku shakerin sisällä. Siitä tietää että kerma on valmista ja täydellisen kuohkeaa.
- Leikkaa mansikat neljään osaan.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti