ellaktuominen
Raaka-aineet
| n. 100 g | voita |
| 2 dl | sokeria |
| 1½ tl | vaniliinisokeria |
| 3 kpl | kananmunaa |
| 1½ dl | maitoa |
| 4 dl | vehnäjauhoja |
| 2½ tl | leivinjauhetta |
| n. 3 dl | mansikoita (käytin itse pakastemansikoita) |
Jaa resepti
Ohje
Laita uuni valmiiksi lämpiämään 200°C asteeseen.
1. Sulata voi ja vatkaa sekaan sokerit.
2. Riko joukkoon kananmunat yksi kerrallaan, vatkaa sileäksi.
3. Lisää maito ja sekoita.
4. Sekoita joukkoon vehnäjauhot ja leivinjauhe, älä vatkaa, sekoita esim. puulusikalla kunnes sileää.
5. Leikkaa mansikat pieniksi paloiksi ja lisää taikinaan (itse käytin sulatettuja kaupan pakastemansikoita)
6. Asetta paperiset muffinivuoat joko pellille tai muffinsseille tarkoitetulle vuoalle. Itse käytin vuokaa, mutta onnistuu ilmankin, muffineista ei vaan tule yhtä korkeita.
7. Paista uunin keskitasolla 200°C asteessa noin 20 minuutin ajan.
Reseptistä tulee n. 20kpl muffineja.
Tosi kevyet ja nopeat muffinit, käy hyvin vaikka yllätysvieraille tai tupareihin.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti