2 486
2 486

Possua Basilikalla Thai Tyyliin

Raaka-aineet

600 g Keitettyä Riisiä
2 kpl Kananmunia
300 g Suikaloitua possua
3 kpl valkosipulinkynsiä
2 kpl Thai chiliä
osterikastiketta
kalakastiketta
soijakastiketta
Sokeri
Tuore Basilika

Jaa resepti

Ohje

  1. Hianonna chilit ja valkosipulinkynnet savisessa morttelissa hennon määrätietoisesti painellen ja hiertäen survimella. Näin aromit suorastaan purskahtavat esiin aistikkaan liikkeen tahdittamana. Jätä seos odottamaan myöhempää toimenpidettä.
  2. Laita pannu kuumenemaan ja lisää runsaasti öljyä, sillä seuraavaksi on vuorossa kananmunan uppopaistaminen.
  3. Lisää kananmuna tulikuumalle pannulle. Paista munaa niin kauan, kunnes valkuainen on rapea ja kauniin kullanruskea. Keltuainen ei saa hajota, ja sen täytyy pysyä nestemäisenä. Laita valmis muna odottamaan tarjoilua.
  4. Lisää pannulle aikaisemmin hianonnettu chili ja valkosipuli ja nopeasti perään suikaloitu possu. Varo ylipaistumista.
  5. Lisää soija, osterikastike, seka kalakastike.
  6. Sekoita ruokaa ja lisää hyppysellinen sokeria.
  7. Sammuta hella ja lisää tuore basilika.
  8. Nauti riisin kera!

Samankaltaisia reseptejä

  • 1 0 Thai tuoreet kevätkääryleet
  • 4 2 Thai Basilikalla ja chilillä höystettyä kanaa
  • 0 0 Inkivääri-persikkakanaa uunissa
  • 4 2 Thai Green Curry jättikatkaravuista
  • 9 2 Thai kana-nuudelikeitto
  • 40 6 Paistettua Thai Kanaa Cashewpähkinöillä

Kommentit

SirVili