SirVili
Raaka-aineet
| 600 g | Keitettyä Riisiä |
| 2 kpl | Kananmunia |
| 300 g | Suikaloitua possua |
| 3 kpl | valkosipulinkynsiä |
| 2 kpl | Thai chiliä |
| osterikastiketta | |
| kalakastiketta | |
| soijakastiketta | |
| Sokeri | |
| Tuore Basilika |
Jaa resepti
Ohje
- Hianonna chilit ja valkosipulinkynnet savisessa morttelissa hennon määrätietoisesti painellen ja hiertäen survimella. Näin aromit suorastaan purskahtavat esiin aistikkaan liikkeen tahdittamana. Jätä seos odottamaan myöhempää toimenpidettä.
- Laita pannu kuumenemaan ja lisää runsaasti öljyä, sillä seuraavaksi on vuorossa kananmunan uppopaistaminen.
- Lisää kananmuna tulikuumalle pannulle. Paista munaa niin kauan, kunnes valkuainen on rapea ja kauniin kullanruskea. Keltuainen ei saa hajota, ja sen täytyy pysyä nestemäisenä. Laita valmis muna odottamaan tarjoilua.
- Lisää pannulle aikaisemmin hianonnettu chili ja valkosipuli ja nopeasti perään suikaloitu possu. Varo ylipaistumista.
- Lisää soija, osterikastike, seka kalakastike.
- Sekoita ruokaa ja lisää hyppysellinen sokeria.
- Sammuta hella ja lisää tuore basilika.
- Nauti riisin kera!
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti