Keittiötaikaa uunissa paistettu persikkajuustokakku

1,5 - 2 h

Raaka-aineet

5 Kananmunaa
500 g Maitorahkaa
600 g Tuorejuustoa (maustamaton)
N. 200 g Persikanpuolikasta
3/4 dl Perunajauhoja
2 dl Sokeria
1 tl Vaniljasokeria
Pohja
200 g Digestive keksejä
75 g Sulaa voita

Jaa resepti

Ohje

1. Soseuta persikanpuolikkaat (valmissosekin käy, mutta ne ovat mauttomampia) 

2. Sulata voi ja murskaa keksit, sekoita yhteen. Korppujauhota irtopohjavuoka (n. 26cm) ja painele keksipohja niin, että se ylettää hiukan reunoille. 

3. Lisää persikkasoseen sekaan, tuorejuusto, munat, maitorahka ja sekoita minuutti. 

4. Lisää perunajauhot, sokeri, vaniljasokeri ja vatkaa hyvin sekaisin toinen minuutti. 

Laita uuni 175° ja paista alimmalla tasolla  25 minuuttia. Laske tämän jälkeen 150° ja paista loppuun 35-40 minuuttia, jos täyte tummuu peitä leivinpaperilla tai foliolla.

Anna jäähtyä hyvin ennen tarjoilua, tarjoillaan kylmänä. 

 

huom. Täytettä tulee paljon siksi kannattaa varata iso irtopohjavuoka. Ei tuu littana kakku tästä. 

Samankaltaisia reseptejä

  • 0 0 Keittiötaikaa terveellisemmät jauhottomat banaaniletut
  • 0 0 Keittiötaikaa täytetyt paprikat
  • 2 1 Keittiötaikaa Kasvispihvit ja raikaskastike
  • 0 0 Passionruudut
  • 2 0 Keittiötaikaa hyvin omenainen ja kuohkea piirakka. Original
  • 3 0 Keittiötaikaa Lihamureke ja kastike

Kommentit