jeserno
Raaka-aineet
| 3/4 | sitruunan mehu |
| 2 rkl | puolikarkeita vehnäjauhoja |
| 3 dl | vettä |
| 1/2 | kalaliemikuutio |
| 2 dl | ruokakermaa, kuohukermaa tai ranskankermaa |
| 1/2 tl | mustapippuria (myllystä) |
| 1 tl | intialaista mausteseosta |
| 2 tl | sokeria |
| [tilliä (tuoretta)] |
Jaa resepti
Ohje
Sekoita sitruunan mehu ja vehnäjauhot haarukalla esim. kahvikupissa.
Lisää tyhjään kattilaan vesi ja kalaliemikuutio. Kiehauta ja sekoita. Vähennä lämpöä.
Lisää kattilaan kerma, mustapippuri, mausteseos ja sokeri. Sekoittele.
Lisää kattilaan sitruunamehun ja vehnäjauhojen seos norona valuttaen ja koko ajan sekoittaen.
Kiehauta kastike lopuksi kevyesti ja koko ajan sekoittaen niin, että näkyy kuplia kuten purkkihernekeittoa lämmitettäessä.
Mausta kastike tillillä, jos ruokaa ei ole maustettu tillillä.
Tässä on patenttiratkaisu! Maistuu kuumana, haaleana ja kylmänä.
Tähän reseptiin linkitetyt reseptit
-
2
3
Kuivamarinoitu kuha intialaisittain
