jeserno
Raaka-aineet
| 2 rkl | viiliä |
| 2 dl | kevytmaitoa |
Jaa resepti
Ohje
Lisää astiaan viili. Kaada päälle puolet maidosta. Sekoittele kevyesti. Kaada päälle loput maidosta. Peitä astia leivinpaperilla. Säilytä astiaa huoneenlämmössä pimeässä noin vuorokausi, kunnes viili on kiinteytynyt. Siirrä astia jääkaappiin.
Käyttämäsi astian tulisi olla puhdas, koska likabakteereita ei haluta monistaa.
Maidon tulisi olla mahdollisimman luonnollista, esim. suoraan lehmästä. Luomumaito käy tosi hyvin, mutta ihan toisen ääripään maitojuomilla en ole tätä kokeillut.
Nauti miten vaan.
Tätä reseptiä voi monistaa ja tehdä esim. 10 annosta kerralla.
