jeserno
Raaka-aineet
| 300 g | kiinankaalia |
| 30 g | rusinoita |
| 1/4 | sitruunaa |
| 1/2 | suippopaprikaa |
| 1 prk | ananasmurskaa |
| mustapippuria (rouhetta) |
Jaa resepti
Ohje
Halkaise kokonainen kiinankaali pituussuunnassa. Huuhtele kraanan alla ja ravistele. Halkaise molemmat osat pituussuunnassa. Kaali on nyt neljässä osassa. Suikaloi poikittain. Siirrä astiaan. Lisää astiaan rusinat. Puserra päälle sitruunan mehut. Sekoita.
Kuutioi suippopaprika ja lisää astiaan. Sekoita. Lisää sekoittaessasi hieman mustapippuria.
Lisää astiaan ananasmurska. Sekoita.
Tarjoile jäähdytettynä valkosipulimajoneesikastikkeen kanssa.
Kiinankaali, ananas ja rusinat ovat salaatin runko. Paprikan, mustapippurin ja kastikkeen voi jättää pois.
Kiinankaalisalaatti on legendaarinen kouluruoka 80-luvulta ja itse asiassa haluaisin tietää, miten se silloin valmistettiin.
