Vegaaninen kookos-kanakeitto

15 - 30 min

Raaka-aineet

N. 300 g vegaanisia kanasuikaleita (esim. Like Chicken Bites)
100 g porkkanoita
1 paprika
tuoretta inkivääriä pilkottuna
1-2 tl curry-maustetta
1 tl kurkumaa
öljyä paistamiseen
400 ml kookosmaitoa
5 dl vettä
1 pussi keittovihanneksia (joissa mukana perunaa)
1 ruukku persiljaa

Jaa resepti

Ohje

1. Laita kattilaan öljy lämpeämään. Lisää kanasuikaleet sekä pilkotut paprikat, porkkanat, inkivääri ja mausteet. Ruskista n. 10 min, kunnes vihannekset hieman pehmenneet. 

2. Lisää kattilaan vesi, kookosmaito ja keittovihannekset. Anna kiehua n. 10 min.

3. Lisää lopuksi keiton pinnalle pilkottu persilja. 

Huom! Mikäli tiedät, että käyttämäsi curry on tulista, lisää vain yksi ruokalusikallinen saadaksesi mukavaa lämpöä. Mikäli curry-mauste on vähemmän tulista, voi laittaa toisenkin ruokalusikallisen. Loppupeleissä sopivan määrän tietää vain kokeilemalla tarpeeksi monta kertaa!

Samankaltaisia reseptejä

  • 0 1 Vegaaninen mangojäätelö
  • 3 0 Inkiväärinen vegaaninen kanakastike
  • 4 0 Vegaaninen feta-kana-vuoka
  • 0 0 Vegaaninen ja gluteeniton nakkikastike
  • 1 0 Vegaaninen kesäkeitto
  • 2 0 Vegaaninen lihapullavuoka

Kommentit