Elit
Raaka-aineet
| 1 | (puna) sipuli |
| 3 | valkosipulinkynttä |
| 1 | chili |
| 2 | porkkanaa |
| 1 tlk (400 g) | kikherneitä vedessä |
| loraus | oliiviöljyä |
| 1 tlk (400 g) | tomaattimurskaa |
| 6-8 dl | vettä |
| 1 tl | savupaprikaa |
| 3/4 tl | juustokuminaa |
| 1 tl | misotahnaa tai 1 kasvisliemikuutio |
| 1 tl | hunajaa |
| 2 dl | kuivia linssejä |
| 2 rkl | tahinia |
| 1/2 | sitruunan tai 1 limen mehu |
Jaa resepti
Ohje
- Kuori sipulit. Viipaloi sipuli ja chili. Raasta valkosipuli.
- Pese porkkanat. Halkaise neljään osaan ja viipaloi.
- Valuta kikherneet ja kuivaa esim. talouspaperissa. Lämmitä öljy padassa ja paista kikherneisiin hieman nättiä pintaa keskilämmöllä.
- Lisää sipuli ja porkkana kuullottumaan pariksi minuutiksi. Lisää valkosipuli ja chili. Pyöräyttele lyhyt hetki.
- Kaada pataan tomaattimurska ja vesi (tomaattipurkin huuhteluvesi). Lisää paprika, kumina, misotahna ja hunaja. Huuhtele linssit lävikössä ja lisää pataan kiehahduksen jälkeen.
- Poristele hellästi kannen alla 20 min. Sekoittele välillä.
- Mausta tahinilla ja sitrusmehulla. Loppukiehauta. Hyvää höyrytettyjen perunoiden kanssa!
Ohje napattu ja hieman muunneltu Maku-lehdestä 1/2022.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti