Ruokanero
Raaka-aineet
| 500 g | Lämminsavulohta |
| 200 g | Maustamatonta tuorejuustoa (25 %) |
| 200 g | Majoneesia |
| 100 g | Punasipulia |
| Sitruunan mehu (0,6 dl) | |
| Ruukku tuoretta tilliä | |
| 1 tl | Sokeria |
| 1 tl | Rouhittua mustapippuria |
| 0,5 tl | Suolaa (3 g) |
Jaa resepti
Ohje
Ota tuorejuusto huoneenlämpöön ja hienonna kuorittu punasipuli niin pieneksi kuin mahdollista - lisää rasiaan. Purista mehu tavallisesta sitruunasta ja kaada sipulin joukkoon.
Sillä välin kun se marinoituu, hienonnetaan ruukku tilliä ja murennetaan savulohipala. Kaikki rasiaan, sekoita tasaiseksi, sulje ja vie jääkaappiin maustumaan ainakin kolmeksi tunniksi.
Parhaimmillaan vuorokauden kohdalla, säilyy muutaman päivän hyvin suljettuna. Jos haluat maustaa levitettä eteenpäin, on piparjuuritahna tai dijon-sinappi loistava lisä (2 tl).
Tällä kertaa täyteläisen raikas levite meni rapeiden juttujen - paahtoleipien ja hapankorppujen kanssa.
