yrttiset uunilohkoperunat

3 annosta 30 - 60 min

Lisukkeet Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton Kasvisruoka Vegaani Maidoton

Raaka-aineet

6 kpl	kiinteitä perunoita
0,5 dl	oliiviöljyä
1 rkl	rosmariiniä (kuivattua)
1 tl	mustapippuria (rouhe)
2 tl	suolaa
1-2 tl	paprikajauhetta

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Annoksesta riittää n. 2 - 3 syöjälle perunoiden koosta riippuen. (näitä menee aina enemmän kuin suhteessa keitettyjä perunoita :))

1. Kuori perunat ja lohko perunat "veneiksi". Yhdestä isosta perunasta tulee n. 8 venettä, keskikokoisesta kuusi.

2. Laita perunat kulhoon ja lisää öljy, rosmariini, mustapippuri, suola ja paprikajauhe. Paprikajauhe tulee lähinnä värin vuoksi, jotta perunat näyttävät rapeilta ja kullanruskeilta paistuttuaan.

3. Sekoita perunoita kulhossa niin, että mausteet ja öljy sekoittuvat.

4. Lisää perunat uuninpellille ja paista ensin n. 15 min 200-250C asteessa (näin tulee rapea pinta), sen jälkeen noin 175 asteessa n. puoli tuntia (riippuen perunaveneiden koosta).

5. Jos perunoita on pellillä paljon, nostele perunoita ja kääntele paistaessa. Tarkista pehmeyttä välillä, kuten keitettyjen perunoidenkin kanssa.

- Perunat sopivat hyvin esim. grillatun kanan ja lihan kaveriksi.

- Perunat ja mausteet voi myös sekoittaa suoraan uunipellillä esim. leivinpaperinavulla nostellen ja näin välttää tiskiä

- Muita mausteita: Suolan voi korvata esim. aromisuolalla, ranskalaisten perunoiden mausteella tai grillimauste seoksella. Perunoiden kanssa sopii myös hyvin cajun mausteseos.

- Lisää vaihtelua saa myös lisäämällä perunoiden sekaan paprikan palasia ja sipulia (huom. näiden palasten täytyy olla suhteellisen isoja, jotta ovat sopivan kypsiä perunoiden kanssa)

- Sopii hyvin laihduttajallekin kunhan säätelee öljyn määrää.