mervit
Raaka-aineet
| 75 g | maidotonta margariinia |
| 75 g | tummaa suklaata |
| 2 rkl | tummaa kaakaojauhetta |
| 1 kpl | kananmuna |
| 1 dl | sokeria |
| 0,75 dl | gton jauho |
| Tummasuklaamousse | |
|---|---|
| 2 prk | kaurakaakaokastiketta (Fazer Aito) |
| 400 g | tummaa suklaata |
| Koristeeksi | |
| vadelmia (tuoreita tai kuivattuja), tummaa suklaata | |
Jaa resepti
Ohje
Kuumenna uuni 200 C. Pingota leivinpaperi irtopohjavuoan pohjan ja reunojen väliin.
Paloittele rasva ja suklaa kattilaan, sulata miedolla lämmöllä. nosta kattila liedeltä, sekoita kaakao joukkoon. Anna seoksen jäähtyä. Lisää suklaaseokseen muna, sokeri ja jauhot. Sekoita nopeasti tasaiseksi taikinaksi. Paista uunin keskitasolla 10-12 min, kunnes pinta tuntuu kiinteältä, jäähdytä pohja.
Vatkaa kaurakaakaokastike vaahdoksi. Sulata ja jäähdytä suklaa kädenlämpöiseksi ja sekoita kaakaovaahdon joukkoon. Kaada mousse suklaakakkupohjan päälle, nosta jääkaappiin vähintään 2 tunniksi.
Vedä kakun reunat irti vuoasta muovilastalla, avaa vuoka ja nosta kakku tarjoilulautaselle. Koristele.
