Tapio
Raaka-aineet
| 1½ ltr | kasvislientä |
| 5 dl | vihreitä linssejä |
| 2 | isohkoa porkkanaa |
| 1 | Sipuli |
| 1-X | valkosipulin kynttä |
| 4 | isoa tomaattia |
| tai | purkki tomaattimurskaa |
| timjamia | |
| 1½ rkl | soijakastiketta |
| laakerinlehti | |
| 100-200 gr | saunapalvia tai vastaavaa kuutioina |
| merisuolaa |
Jaa resepti
Ohje
Liota linssejä tunti runsaassa vedessä.
Laita linssit kiehumaan kasvisliemeen.
Kalttaa tomaatit, poista kuori ja murskaa ne joukkoon...tai oikaise käyttämällä purkillinen tomaattimurskaa.
Raasta porkkanat ja lisää joukkoon.
Silppua sipuli sekä valkosipuli ja lisää joukkoon.
Lisää laakerinlehti, soija ja timjami.
Anna kiehua hiljalleen n. ½ tuntia.
Lisää joukkoon kuutioitu saunapalvi ja anna kiehua vielä hetkinen.
Tarkista mausteet ja lisää merisuolaa tarvittaessa.
Tällä reseptillä tulee muhennosta. Jos haluat soppaa niin vähennä linssejä tai lisää nestettä.
Saunapalvi ei ole lainkaan välttämätön. Sen voi hyvin jättää pois ja silti soppa on tukevaa.
Jokin rapeakuorinen maalaisleipä sopii sopan kaveriksi.
