Raaka-aineet
250 g | kylmäsavulohta paloteltuna |
500 g | kyssäkaalia |
300 g | perunoita |
200 g | porkkanoita |
1 iso | sipuli |
4 isoa | valkosipulinkynttä |
3 rkl | kuivattua tilliä |
2 tl | rosepippureita rouhitaan |
1 | kasvisliemikuutio |
1/2 | limen mehut |
1,2 ltr | vettä |
2 dl | kermaa |
50 g | Le Rustique juustoa tjms. |
4 siivua | aamupala sulatejuustoa tjms. |
( 1 tl hienokiteistä merisuolaa ) |
Ohje
Suikaloi kattilaan juurekset (ei vielä perunoita tässä vaiheessa mukaan) lisää kaikki mausteet ja vesi. Keittele n.10min ja lisää perunatkin mukaan kiehumaan.
Keittele hetken. Perunat kypsyy nopeasti.
Lisää lopuksi lohi, kerma ja juustot, anna vielä kiehahtaa. Maistele, lisäisitkö vielä suolaa.