Bettan
Raaka-aineet
| nieriä fileinä . laske kalaa n 250 gr syöjää kohden | |
| suolaa valkopippuria |
Jaa resepti
Ohje
Lämmitä uuni 100 asteeseen ( sataan asteeseen ) Laita maustamasi kalafileet leivinpaperille uunivuokaan, nahka ylöspäin. Paista n. 30 min kunnes sisälämpö kalalla on 45 astetta ja nahka irtoaa kun sitä koettelet haarukalla. Tarjoile keitettyä perunaa, hollandeesikastiketta ja vihanneksia. Maustin hollandeesikastikkeen yrteillä ja lorauksella valkoviiniä. Helpompaa herkuntekoa ei taida olla.
Tässä olin käyttänyt kaksi filettä jotka yhdessä painoivat hieman alle 800 gr
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti