jeserno
Raaka-aineet
| 900 g | hauen jauhelihaa |
| 1,5 rkl | vodkaa |
| 2 | kananmunaa |
| 1 dl | kermaviiliä (kevyttä) |
| 2 tl | suolaa |
| mausteita maun mukaan | |
| ruokaöljyä voitelemiseen |
Jaa resepti
Ohje
Sekoita jauheliha ja vodka kulhossa erittäin hyvin. Anna seisoa hetken.
Sekoita kananmunat, kermaviili, suola ja mausteet toisessa kulhossa.
Yhdistä kaikki ainekset ja sekoita melko tasaiseksi massaksi.
Pyöritä kostutetuilla käsillä noin 20 pyörykkää. Voitele pinta ruokaöljyllä. Paista leivinpaperin päällä uunin keskitasolla 225 asteessa noin 20 minuuttia.
Mausteiksi sopivat esimerkiksi vaikka kaikki nämä:
- tilli
- mustapippuri
- maustepippuri
- valkopippuri
- viherpippuri
- rosépippuri
- cayennepippuri
Tiukkoihin haukipyöryköihin kannattaa tehdä lisukkeeksi jokin kastike, jotta nieleminen on helpompaa. Jääkaappiin jääneistä lihapyöryköistä voi leikata viipalaita vaikka couscous-pikaruokiin.
Tähän reseptiin linkitetyt reseptit
-
0
0
Sitruunakastike kalalle
