jeserno
Raaka-aineet
| 2 dl | vettä |
| 2 tl | kuivahiivaa |
| 1 rkl | ruokaöljyä |
| 0,5 tl | suolaa |
| 4 dl | vehnäjauhoja |
| 400 g | Mutti Polpa - hienoa tomaattimurskaa |
| 1,5 tl | oreganoa |
| + haluamasi täytteet |
Jaa resepti
Ohje
Lisää kulhoon hieman yli 42 asteinen vesi. Liota kuivahiiva veteen. Sekoita vispilällä. Lisää ruokaöljy ja suola. Sekoita vispilällä. Lisää vehnäjauhot aluksi vispilällä sekoittaen ja lopuksi puulusikalla kääntäen, kunnes taikina irtoaa kulhosta. Kohota taikinaa kulhossa pyyhkeen alla noin 10 minuuttia.
Kauli taikina puolen uunipellin kokoiseksi ja nosta se uunipellille leivinpaperin päälle. Levittele taikina uunipellin reunoille asti käsipelillä.
Sekoita tomaattimurska ja oregano. Lusikoi tämä sekoitus uunipellille taikinan päälle.
Lisää haluamasi täytteet.
Paista 250 asteisessa uunissa keskitasolla noin 16 minuuttia.
Tästä tulee kuumana vetinen ja jäähtyneenä täyteläinen paksu mättöpitsa (ei pitsa ollenkaan), joka sopii evääksi mille tahansa reissulle vaikka kylmänä syötäväksi.
