1 262
1 262

PUNAJUURIKÄÄRETORTTU

Raaka-aineet

6 dl maitoa tai vettä
3 dl vehnäjauhoja
½ - 1 tl suolaa
2 - 3 kanamunaa koosta riippuen
0,25 dl rypsiöljyä
2 dl keitettyä punajuuriraastetta
täyte:
½ prk maustamatonata tuorejuustoa
1 dl smetanaa
n 2½ dl keitettyä punajuuriraastetta
2 rkl kullotettua sipulia
1 dl keittokinkkukuutioita
mustapippuria, suolaa , ripaus sokeria

Jaa resepti

Ohje

Ota kulho johon kaadat maidon, vatkaa jauhot tasaisesti ja lisää sitten kanamunat ja mausteet, lopuksi öljy sekä punajuuriraaste.

Voitele leivinpaperi kevyesti jonka laitat vuokaan (minulla oli vuoka 28 x 21), kaada taikina vuokan ja paista 200 asteisessa uunissa n 25-30 min. 

Kumoa vähän jääntynyt  torttupohja toiselle leivinpaperille ja laita pyyheliina päälle kääri löysälle rullalle.

Tee täyte; notkista juusto, lisää smetana, mausteet, kinkkukuutiot ja raastettu punajuuri. Sekoita tasainen tahna.

Kun torttulevy on jäähtynyt niin että kestää täytteen  eikä ala sulaamaan. Levitä levylle ja kääri tiukalle rullalle, leivinpaperia apuna käyttäen.

Laita jääkaappiin teketymään.

Lämmitä torttu kun tarjoilet ja koristele jos haluat. 

Voit tehdä myös leivoksia, myös punajuurista pikkussuolaisia leivänpäälle. 

Itse vaahdotin smetanan johon laitoin sokeria ja etikkaa,

 

Samankaltaisia reseptejä

  • 1 1 Vitamiinisoppa
  • 2 1 Punajuuripiirakka
  • 6 0 Herkullinen punajuuripaistos
  • 7 8 Jauhelihapötköt
  • 2 0 Hawaijin pasta
  • 3 3 Kaakkaolettuja turkin malliin

Kommentit

naija
Minusta oli tosi hyvää mutta miehelleni ei tullut tästä lempitorttua ;o)))) Näin ne makuasiat taas erottuu.