1 730

Seljanka soijarouheesta.

Name: Seljanka soijarouheesta.
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 3dl Tummaa soijaruhetta; 2 porkkanaa; pala Keräkaalia; 1/4 Juuriselleriä; 4 Perunaa; 1 Sipuli; pätkä Purjosipulia; 4 Valkosipulin kynttä; 1prk Tomaattimurskaa; 1prk Tomaattipyrettä; 1 Suolakurkku(fermentoitu); 1-2dl Suolakurkun lientä; Kapriksia tai oliivisiivuja; 2 Lihaliemikuutiota; 0-1tl Suolaa; 1rkl Sokeria; 2-3 Laakerinlehteä; 8 Maustepippuria; 1-3tl Rouhittua mustapippuria; ripaus Chilijauhetta(Cayennepippuri); Päälle smetanaa

4 annosta 1 - 1,5 h

Pääruoat Maidoton Vähärasvainen

Raaka-aineet

3 dl	Tummaa soijaruhetta
2	porkkanaa
pala	Keräkaalia
1/4	Juuriselleriä
4	Perunaa
1	Sipuli
pätkä	Purjosipulia
4	Valkosipulin kynttä
1 prk	Tomaattimurskaa
1 prk	Tomaattipyrettä
1	Suolakurkku(fermentoitu)
1-2 dl	Suolakurkun lientä
	Kapriksia tai oliivisiivuja
2	Lihaliemikuutiota
0-1 tl	Suolaa
1 rkl	Sokeria
2-3	Laakerinlehteä
8	Maustepippuria
1-3 tl	Rouhittua mustapippuria
ripaus	Chilijauhetta(Cayennepippuri)
	Päälle smetanaa

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Laita lihalimikuutiot noin 0.5 litraan vettä pieneen kattilaan ja kiehauta.Lisää soijarouhe,mustapippuri sekä chilijauhe ja sekoita.Nosta kattila sivuun jantumaan.
Kuori kasvikset.Kaupan pestyjä porkkanoita ei tarvitse(saa)kuoria.
Laita kattilaan(min.3L) 0.5 litraa vettä,suolakurkkujen liemi,tomaattimurska,tomaattipyre,maustepippurit, laakerinlehdet,suola ja sokeri.Vettä voi lisätä myöhemmin.Kiehauta.
Pilko kasvikset kattilaan hitaimmin kypsyvä ensin.Vaikka tässä järjestyksessä:Porkkana,kaali---peruna,selleri---sipuli,purjosipuli ja valkosipuli.Anna kiehua(---) hetki aina ennen kuin lisäät seuraavat kasvikset.
Kun kasvikset ovat sopivan kypsiä lisää maustettu soija,pilkottu suolakurkku sekä oliivinviipaleet tai kaprikset.Kiehauta.