Too_good
Raaka-aineet
| 1 kpl | iso n. 30 cm pitkä kesäkurpitsa |
| 400 gr | naudan tai karitsan jauhelihaa |
| 200 gr | tuoreita tai pakastettuja sipulikuutiota |
| 150 gr | fetajuustopala |
| 100 gr | viipaloituja mustia kalamata-oliiveja |
| 70 gr | tomaattipureeta |
| mustapippuria myllystä maun mukaan | |
| tuoreita basilikanlehtiä pilkottuna maun mukaan | |
| suolaa maun mukaan - ota huomioon aineksissa (feta ja oliivit) oleva suola! | |
| n. 100 gr | mozzarella-juustoraastetta |
Jaa resepti
Ohje
1. Huuhdo kesäkurpitsa ja halkaise se pitkittäin ja aseta puoliskot leivinpaperin päälle uunipellille. 2. Kaiverra kesäkurpitsan molempien puolien sisusta kulhoon täytetteen valmistusta varten. 3. Ripottele suolaa kaiverrettuijen kesäkurpitsan puolikkaiden sisään ja anna seistä 15 min. 4. Valmista sillä aikaa jauhelihakastike:a) kuullota sipuli voissa/oivariinissa b) lisää ja ruskista jauheliha. 5. Lisää jauhelihakastikkeeseen kesäkurpitsojen kaiverrettu sisus, tomaattipuree, mustapippuri, feta käsin murustettuna, oliivinviipaleet ja basilikanlehdet pilkottuina. Keitä kasaan niin, että ylimääräinen neste haihtuu. 6. Kuivaa kesäkurpitsan puolikkaiden sisään kertynyt neste pois talouspaperilla. 8. Täytä kesäkurpitsan puolikkaat edellä olevan ohjeen mukaisesti valmistetulla täytteellä. 9. Ripottele päälle tasainen kerros Mozzarella-juustoraastetta. 10. Paista uunissa 200 asteessa 20 minuuttia tai kunnes täytettyjen kesäkurpitsojen juustoraastepinta on kauniisti ruskettunut.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti