Raaka-aineet
1 | siika |
vettä | |
suolaa |
Ohje
Suomusta ja perkaa siika. Laita siika suolaliemeen vajaaksi vuorokaudeksi. Savusta savustuspöntössä pelkillä leppäpuruilla noin 30 minuuttia. Älä käytä sokeria tai katajanoksi. Älä mausta. Älä käytä foliota. Älä päästä kuivaksi.