Raaka-aineet
N. 800 Kg | Lohifileetä |
1 Tl | Suolaa |
Hyppysellinen | Pippurisekoitusta |
Ohje
Laita uuni lämpeämään 175 asteeseen.
Aseta lohifilee nahkapuoli alaspäin leivinpaperilla vuoratulle uunipellille tai vuokaan. Poista mahdolliset ruodot. Ripottele kalan päälle suola ja pippuri.
Paista 30-35 minuuttia uunin keskitasolla. Kypsymisaika riippuu hieman kalan paksuudesta. Kypsä lohi on sisältä vaaleanpunaista.
Tarjoa esimerkiksi perunoiden ja salaatin kanssa!