naija
Raaka-aineet
| Kakkupohja | |
| raparperiä (tämän kevään ensimmäiset) | |
| hillosokeria | |
| appelsiinimehua Itse puristettua | |
| kuohukermaa | |
| kinuskikastiketta | |
| syötäviäkukkia ja kultakuulia |
Jaa resepti
Ohje
Tee raparperihilloke. Minulla oli pieniä tämänkevään ensimmäisiä jotenka niitä ei tarvinnut edes kuoria.
Pilko raparperit laita kattilaan anna kiehantaa, jos ei raparperin oma neste riitä niin lisää ihan vähän vettä. Kun ovat pehmenneet niin lisää hillosokeria ja sekin oman makusi mukaan. Minusta saa jäädä vähän kirpeäksi. Tämän pitää olla hillomaista mutta ei tönkköä eikä liian löysää.
Halkaise kakkupohja kolmeen osaan ja kostuta appelsiinimehulla.
Vatkaa kerma löysäksi vaahdoksi ja sitten lisää kinuskikastiketta ja jatkat vatkaamista niin että on kunnolla pursoitettavaa. Maistele onko tarpeeksi makeaa ja kinuskin makuinen,
Laita joka väliin raparperihilloketta ja kermavaahtoa. Päällystä kakku samalla vaahdolla ja tee pursoituksia tai jätä ilman lisää sitten koristee.
Jos ehtii olla jääkaapissa seuraavaan päivään niin on kyllä maukas.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti