naija
Raaka-aineet
| 5 | kanamunaa |
| 3 dl | vettä |
| 2 dl | kermaa |
| 2 dl | vehnäjauhoja |
| 2 rkl | öljyä |
| 1 tl | suolaa |
| 1 dl | persiljasilppua |
| täyte: | |
|---|---|
| 1 - 2 dl | herkkusieniä tai kanttarelliä |
| ½ | silputtua sipulia |
| n 100 g | kinkkukuutioita |
| n ½ rasiaa | kanttarellituorejuustoa |
| 2 dl | mozzarella juustoraastetta |
| mustapippuri rouhetta, suolaa tarvittaessa | |
Jaa resepti
Ohje
Otata kulho johon lisäät kerman ja veden siihen sekoita vehnäjauho ja suola. Riko kanamunat ja vatkaa rakenne rikki (ei haittaa vaikka vatkaisit vähän kuohkeammaksi). Lisää munat ja sekoita hyvin . Sitten lisää öljy ja persilja. Anna taikinan turpoa n 15 min.
Öljyä leivinpaperi ja laita pellille, kaada siihen taikina ja paista 225 asteisessa uunissa n 20 min.
Kullota silputut sipulit pienessä öljytilkassa ja samoin siinä sienet. Älä ruskista.
Ota valmis pohja uunista ja anna hetki jäähtyä, kumoa toiselle leivinpaperille.
Notkista tuorejuusto ja levitä se torttupohjalle sitten lisää kinkkukuutiot ja sipulisilppu/sienet. Ihan viimeiseksi laita juustoraatetta tasaisesti, mausta mustapippurilla ja nyt sitten suolalla jos on tarvis. Kääri torttu tiukallerullalle ja anna hetki levätä.
Ennen kun laitat tarjolle niin laita päälle vähän juustoraatetta ja lämmitä uunissa että juusto sulaa.
Voit koristella tortun tai tarjota ihan ilmankin.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti