anne
Raaka-aineet
| 6 suurta | parsakaalin nuppua |
| 1 | kevätsipuli silputtuna |
| 2 isoa | valkosipulinkynttä raastettuna/murskattuna |
| 1 rkl | soijakastiketta |
| 2 | munaa |
| herbamare yrttisuolaa | |
| paistoon | rypsiöljyä |
Jaa resepti
Ohje
- Halkaise parsan nuput moneen osaan, niin kypsyvät nopeasti. Laita paistinpannulle loraus vettä ja höyrystä niitä kannen alla.
- Kaada pannulta vesi pois ja lisää loraus öljyä ja paistele parsoja hetki. Lisää sekaan soijakastike ja sipulit. Sekoittele ja riko munat päälle tasaisesti, niin että ne peittää parsat. Lisää pinnalle ripaus yrttisuolaa.
- Laita kansi taas päälle ja levy alimmalle lämmölle. Munat kypsyy siellä hetkessä.
Voit myös kaataa parsojen höyrystyksestä jääneen veden lasiin ja juoda sen. Kaikki vitamiinit talteen.
