Katkarapukastike

Raaka-aineet

2 valkosipulin kynttä hienonnettuna
1 pieni sipuli hienonnettuna
puolikas paprika kuutioina
herkkusieniä viipaloituna
1 pss pakastepinaattia
1 pss katkarapuja
1 prk ruokakermaa
1 prk tomaattimurskaa
suolaa ja pippuria
srirachaa tai muuta chilikastiketta
yrttejä oman maun mukaan

Jaa resepti

Ohje

Kuullota sipuli ja valkosipuli öljyssä. Lisää sienet ja paprika ja paista niihin kunnon pinta. Mausta suolalla ja pippurilla. 

Lisää tomaattimurska, srirachaa oman maun mukaan ja sulatettu pinaatti, sekä hieman vettä. Anna muhia hetken aikaa. Voit myös maustaa kasvis/kalaliemellä.

Lisää joukkoon katkaravut ja yrttejä. Mausta reilusti suolalla ja sekoita joukkoon kerma. 

Tarjoile esim keitettyjen perunoiden kanssa.

Samankaltaisia reseptejä

  • 2 0 Katkarapukastike
  • 2 2 Katkarapukastike pastalle (27.6.08)
  • 0 0 Mansikka-basilikasorbetti
  • 10 5 Katkarapukastike
  • 0 0 Katkarapukastike 28.3.07
  • 5 1 Sosekeitto paahdetusta kukkakaalista ja paprikasta

Kommentit