carkey
Raaka-aineet
| 100 g | pinjansiemeniä |
| 100 g | kuorittuja manteleita |
| 3 rkl | maissijauhoa |
| 5 rkl | vehnäjauhoja |
| 2 | kananmunaa |
| 150 g | sokeria |
| 2 tippaa | karvasmanteliöljyä (vapaaehtoinen) |
| ruokosokeria koristeluun |
Jaa resepti
Ohje
Jauha pinjansiemenet ja mantelit hienoksi jauheeksi. Sekoita jauheet nopeasti sokerin ja kananmunien kanssa. Lisää maissijauhot ja karvasmanteliöljy ja sekoita tasaiseksi. Lisää sen jälkeen vehnäjauhoja sen verran, että taikinasta sen verran kiinteää ettei se valu. Taikinan pitää kuitenkin jäädä tahmeaksi ja pehmeäksi.
Taikinaa otetaan iso lusikallinen kerralla, kuorrutetaan esimerkiksi kidesokerissa tai ruokosokerissa ja laitetaan pellille. Keksejä paistetaan esilämmitetyssä uunissa 180 C n. 10 minuuttia, kunnes reunat alkavat saada vähän väriä. Keksit jäävät aika vaaleiksi.
Tosi hyviä kylmän maidon kanssa!
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti