LottaN
Raaka-aineet
| 4 | kananmunaa |
| 6 dl | maitoa |
| ½ tl | suolaa |
| 1 rkl | rypsiöljyä |
| 2 dl | vehnäjauhoja |
| Täyte | |
|---|---|
| 1 | sipuli |
| 1 | valkosipulinkynsi |
| 2-3 (200g) | suippopaprikaa |
| 1 pkt | (400g) jauhelihaa |
| 2 rkl | tomaattipyreetä |
| 1 rkl | oreganoa tai basilikaa |
| 1 tl | paprikajauhetta |
| ½ tl | suolaa |
| 1 ps | (170g) juustoraastetta |
Jaa resepti
Ohje
1. Vatkaa munien rakenne rikki kulhossa. Lisää puolet maidosta, suola ja rypsiöljy. Sekoita jauhot taikinaan. Vatkaa loppu maito joukkoon. Anna taikinan turvota täytteen valmistamisen ajan.
2. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipuli. Huuhtele paprikat. Poista kanta ja siemenet ja kuutioi paprikat. Ruskista jauheliha pannulla. Lisää loppuvaiheessa sipulit, paprika ja mausteet. Kääntele hetki.
3. Sekoita pannaritaikina tasaiseksi ja kaada leivinpaperilla vuoratulle korkeareunaiselle uunipellille. Ripottele jauhelihaseos ja juustoraaste pinnalle. Paista 225-asteisessa uunissa noin 25 minuuttia.
