Viiden aineksen suklaakakku

6 annosta

Jälkiruoat Makeat leivonnaiset Gluteeniton Kasvisruoka

Raaka-aineet

1. Pilko suklaa. Sulata voi kattilassa, ota pois liedeltä ja lisää voisulaan suklaat. Anna sulaa, sekoita ja jäähdytä.

2. Lisää seokseen kardemumma.

3. Vatkaa munat ja sokeri paksuksi vaahdoksi, kaada hiljalleen voi-suklaaseos muna-sokerivaahtoon koko ajan vatkaten.

4. Jatka hidasta vatkaamista kunnes taikina on hyvin paksua.

5. Kaada voideltuun irtopohjavuokaan (noin 19cm, ei ole tarkkaa). Paista n.20 min 175c, jäähdytä hyvin ennen vuoasta irroittamista.

Kakun voi hyvin pakastaa, ja kardemumman voi korvata vaikka kanelilla.