naija
Raaka-aineet
| Lehtitaikinaa | |
| Viiriäisen munia | |
| kraavikirjolohta | |
| smetanaa, majoneesiä, kallenkaviaaria, ripaussuolaa, mustapippuria ja chiliä |
Jaa resepti
Ohje
Sulata taikina ja kauli aika ohkaiseksi, vuoraa leivosvuoka esim. myös reunoille ja pistele haarukalla pohjaan reikiä. Paita 200 asteessa n 10 - 15 min, uunista riippuen. Anna jäähtyä ja ota varovasti vuoasta pois. Halkaise vaikka pikkuhaarukalla kansi irti.
Laita kulhoon smetana ja vatkaa vaahdoksi, lisää majoneesi ja kaviaari sekä suola ja chili. Sekoita hyvin. Pistä jääkaappiin odottamaan.
Leikkaa lohesta suikaleita.
Keitä viiriäisen munat. Laita ne kiehuvaan veteen ja anna kiehua n 3 min. kaada vesi pois ja anna munat kuivahtaa. Upota sitten munat jääkylmään veteen että jäähtyyvät. Kuori.
Irroita kannet ja paina vaikka pikkulusikalla pohjaan syvennys. Laita siihe smetanavaahto ja kiepauta lohisuikale siihen pympärille. Pistä sinne keskelle sitten viiriäisenmuna ja ripaus munan päälle suolaa (ei välttämätön). Voi vielä pistää siihen reunaan pienen salatinlehden-
Minä laitoin ulkoreunoihin kultapölyä ja aivan turhaan ei juurikaan näkynyt.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti