3 415
3 415

Porkkanasämpylöitä, porkkanalaatikosta + valkokastikkeesta (hävikkiä)

Raaka-aineet

porkkalaatikon jämät
valkokastike jämät
50 g tuorehiivaa
suolaa riippuen kuinka suolaista on laatikko ja kastike
sokeria
vehnäjauhoja
vähän öljyä rypsi esim.

Jaa resepti

Ohje

Laita vaikka isompaan kattilaan porkkanalaatikon jämä (porkkanalaatikon olin tehnyt mannaryyneihin, ja kermaan) ja valkokastike (minulla oli sipulia valkokastikkeessa). Sekoita ja notkista ja lämmitä kädenlämpöiseksi. Voit sekoittaa sauvasekoittimella tasaiseksi.Liota hiiva vaikka pienessä astiassa jossa on lämmintä vettä tai maitoa. Lisää kattilaan. Sekoita hyvin. Lisää sokeri ja vähän jauhoja ja sitten vasta suola. Ala lisämään jauhoja vähitellen ja välillä lorauta öljyä. Kun taikin alkaa tulle kimmoisaksi mutta jää vielä kuitenkin aika löysäksi. Katso kuvaa minkä näköinen taikina on. Laita kohomaan ainakin puoleksi tunnuisi ja leivo sitten sämpylöitä tai vaikka vuokaleipä. Anna kohtoa pellilla ja jauhoita pinta sekä tee terävällä veitsellä muutama viilto sämpylään. Paista 210 asteessa noin 15-30 min. 

Säästyttiin taas hävikiltä.

Minulla oli noin ½ litran taikina

Samankaltaisia reseptejä

  • 5 4 Melonikakku + muffiineja
  • 4 2 Voisilmäpullat + Pieni Bostonkakku
  • 2 4 Savusilakkaletut + kastike
  • 0 0 Lihapullat tomaatti kastikkeesa + salaatti
  • 0 0 Karitsapyörykät ja hedelmäinen kermakastike
  • 3 0 Tulinen salaatinkastike + salaatti

Kommentit

naija
Ihania, sanoisin että ihan parhaimpia mitä olen porkkanasämpylöitä syönnyt. Pinta niin rapsakka ja sisus pumpulia. :o) Näin on taas vältytty hävikiltä